LA CANNELLE

Douce chaleur qu’il apporte aux aliments, cette épice peut être un traitement efficace pour le diabète de type 2, La Cannelle

L’épice de la cannelle que nous connaissons est en fait Cinnamomum cassia, une épicé cousine plus sombre, moins cher de la véritable cannelle de Ceylan. Juste 1/2 cuillère à café par jour de cassia a été trouvée pour réguler le taux de sucre dans le sang, selon une étude du ministère américain du Centre de recherche en nutrition humaine de l’Agriculture à Beltsville, Md. Les résultats peuvent signifier que cassia peut être utile dans le traitement de diabète de type 2. Cassia est également apprécié pour ses potentiels antifongiques, antibactériennes, et les qualités parasites, qui peuvent le rendre efficace contre les infections à levures et les bactéries qui causent les ulcères d’estomac.

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